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plats mijotés qui réchauffent les soirées fraîches aux BaléaresLes soirées d'hiver appellent les plats mijotés comme l'arroz brut, un savoureux ragoût de riz préparé avec du lapin ou du pigeon.

desserts aux amandes de la Serra de TramuntanaLa Serra de Tramuntana, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, abrite des amandiers dont les fruits servent à la création de desserts exquis.